Desafios na gestão de banco de horas em empresas de alimentação

Ao longo da minha trajetória como advogada para empresas, tenho acompanhado de perto os desafios enfrentados por empresários do setor de alimentação, especialmente aqueles que atuam em praças de alimentação de shoppings centers. A gestão de jornada de trabalho e banco de horas, em particular, é um tema que gera muitas dúvidas e, não raro, dores de cabeça.
Picos de demanda, escalas variáveis e a necessidade de flexibilidade para atender às exigências dos shoppings tornam essa tarefa complexa. Muitas vezes, os empresários se veem encurralados entre a necessidade de operar com eficiência e o risco de descumprir a legislação trabalhista, o que pode resultar em autuações da fiscalização ou até mesmo em passivos trabalhistas.
Por aqui no escritório, sempre tentamos transformar esses desafios em oportunidades de otimização e crescimento, assessorando meus clientes a estruturar a jornada de trabalho e o banco de horas de forma estratégica, garantindo conformidade com a legislação e evitando riscos desnecessários.

Algumas formas de atuação:

- Auditoria de Riscos Trabalhistas:
Analise detalhadas dos processos das empresas são de grande valia para identificar vulnerabilidades na gestão de jornada, banco de horas, registros de ponto e outras práticas trabalhistas. É o ponto de partida para um plano de ação para corrigir falhas antes que se tornem problemas.
- Montagem de Banco de Horas Eficiente:
Implantação de bancos de horas que se adaptam à realidade de cada negócio.
- Gestão de Jornada de Trabalho Flexível:
Escalas inteligentes são fundamentais para suprir às demandas operacionais dos shoppings, sem descumprir as regras trabalhistas. Isso garante que os empresários tenham a equipe certa, no momento certo, sem riscos de judicialização.
- Prevenção e Resolução de Conflitos com a Fiscalização:
A atuação preventiva identifica e corrige possíveis irregularidades antes que se tornem alvo de fiscalização, assim como fomenta defesas mais precisas em sede de procedimentos administrativos e judiciais.
- Transparência e Diálogo com Colaboradores:
Uma comunicação clara com suas equipes garante que todos entendam as regras e benefícios do banco de horas e da jornada flexível. Isso aumenta a satisfação dos funcionários e reduz conflitos internos.

Por que essa abordagem faz diferença?
Porque a falta de conformidade na gestão de jornada e banco de horas pode custar caro. Multas, autuações e processos trabalhistas não só impactam financeiramente, como também sugam tempo precioso da gestão e mancham a reputação da empresa. Com uma assessoria jurídica proativa, é possível transformar esses desafios em vantagens competitivas, garantindo que o negócio opere com segurança, eficiência e tranquilidade.